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山西省壶关县珏朝陶瓷厂

山西省壶关县珏朝陶瓷厂是一家生产和销售陶瓷制品的大型厂家,生产各种酒缸,发酵缸,储酒坛,醋缸等系列,兼营粗陶花盆,陶瓷工艺品等,公司成立于1997年,坐落于“魅力之都”长治市,占地面积50000余平方米,地处十大魅力城市“长治市‘’东临长安高速(长治——安阳)3公里,西临长治市区10公里,南临长壶路,北临中南铁路长治东站,交通十分便利。


现有固定资产5000万元,员工200余名,其中技术人员50名,目前,本厂拥有国内隧道窑生产线两条,年生产陶瓷发酵缸50000余个,储酒坛10000余个,(包括各种型号)其他陶瓷产品若干个,本厂已···

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产品中心

制作流程

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陶瓷文化已有600多年历史。其工艺流程包括制泥、制坯、上釉、烧制等环节。在长治一带,已经形成了一种的陶瓷文化,几乎每家每户,都有土陶制品,用来装水、装酒、泡菜等。许多当地人,也世世代代经营着这个“铁饭碗”。

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电话:13935550732、13333551369

地址:山西省长治市壶关县集店乡集店村开元大街(乡政府东侧)

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我们一说起葡萄酒大家就会想起法国波尔多、加利福尼亚的纳帕谷、意大利的托斯卡纳等世界有名的葡萄酒生产基地和橡木桶酒窖。下面跟大家讲的不是那些高大上的葡萄酒,而是自家利用土陶酒运制作的如小家碧玉的葡萄酒。首先,我们需要准备的材料有:紫葡萄、白糖、纱布、土陶酒坛,大家不要纠结是不是要紫葡萄、土陶酒坛这些了。其它类的葡萄和酒坛也可以的,只是口感不同而已。1、首先把葡萄洗干净,晾干(可以选择把葡萄里面的仔去掉也可以不去,葡萄多少以土陶酒坛的容器定。才开始学做,做5斤好)。2、取大口土陶酒坛一个,将洗干净的葡萄放入瓶内,用手把葡萄捏碎,越碎越好,这样出酒率高。3、按每斤二两的比例放入白糖或冰糖,并用手搅拌均匀。(爱卫生点哟,要带上一次性的手套)4、盖紧瓶盖,好用塑料布蒙口、扎紧放在避光的地方,让它自然发酵(发酵很关键)。5.约二十天或三十天后,看见瓶内有很分明的液体和沉积的葡萄杂,就可用清洁纱布过滤,然后装入土陶酒坛内。6、就这么简单,红酒就成了,就可以慢慢的品了。注意:发酵的时间是以温度的影响及瓶内酒色清浊浓度来决定的。白糖的多少也是根据自己的喜好,加多减少都可。葡萄的出酒率大约为60%保质期二年。把酿葡萄的土陶酒坛、脸盆等清洗、消毒后晾干,然后选择那些成熟、饱满、新鲜的葡萄洗净晾干后放在脸盆里,带上手套,把葡萄皮攥破,根据葡萄的糖度适量加入白糖,拌好后装入酒坛,就算酿酒“工程”基本结束了。在以后的日子,葡萄在糖的作用下发酵“成长”,我有时将酒坛摇晃几下,让浮在上面的葡萄皮沉下去,避免葡萄皮生变酸,只要等待一个月就可以品尝家酿的美酒了。 山西醋缸 发酵缸 陶瓷发酵缸(产品原料区) 300公斤醋缸 发酵缸 工艺设备 耐火罐 陶瓷醋缸 发酵缸制作过程 发酵缸(设备展示)