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土陶酒坛的维护保养
对土陶酒坛酒缸的维护保养工作至关重要,特别是历史悠久的佳品陶瓷,在刷洗和分类整理的流程中,要把握小技巧和方法。普通级的污垢、土锈能够用碱性的稀释后的水溶液泡浸,视污垢的状况来操纵浓度值和时间段。泡浸以后再用猪鬃或尼龙刷蘸香皂或皂粉轻轻地刷洗,再用温水清洗,···
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你知道用土陶酒缸制作窖酒需要怎么封盖吗
酒是很多人都喜欢的,但是酿酒的过程很复杂,酿好之后的封盖也很重要,接下来我们就一起来看看土陶酒缸制作窖酒封盖的方法吧。 1、泥封/蜡封:由于储酒的时间长,我们这种应该用封坛蜡来密封酒坛记得大家要用封坛蜡不能用工业用的封蜡来密封或是用封坛泥来密封酒坛效果较好···
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发酵缸的清洗方法
发酵缸是我们酿酒或者发酵一些食品都会用到的储物罐,它既发酵也可以储物,但是初次使用的时候是需要清洗的,接下来我们就一起来了解一下发酵缸的清洗方法吧。 1、发酵缸的清洗:对于体积较大的发酵缸子,在清洗的时候,可用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反复的刷洗,直···
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随着人们生活水平的提高,做窑藏酒的酿友越来越多,很多酿友问我,做窑藏酒,应该要如何封坛比较好?下面为大家分享酒坛封口方法大全。 一、简单酒坛封口方法 对于那些用酿酒的作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说,只需简单的密封就好了。 1、塑料薄膜酒坛封口方法 这是常见、简单的一种酒坛封口技术,就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜,然后用橡皮筋扎起来。 如果能再在外层加上红布,用橡皮筋扎起来,美的不要不要的。 2、荷叶、牛皮纸酒坛封口方法 有的朋友对塑料天生反感,如果你针对的客户是这类对生活品质要求很高的人,你可以用荷叶、牛皮纸、红布来密封。 具体方法同上,从里到外依次是荷叶,牛皮纸(牛皮纸上还可以加上塑料膜),外面是红布。 当然,如果不用红布,上面放一个比坛口大的砂袋也是非常不错的,密封性能好。 烧酒技术-酒坛封口技巧全攻略 二、密封蜡酒坛封口方法 用密封蜡封口,适用于那种缸口比较小的酒坛子,一般装10-30斤酒坛用这种方法比较多见。 1、木塞+蜜蜂腊酒坛封口方法 2、硅胶密封圈+密封蜡酒坛封口方法 很多厂家生产的陶瓷酒坛配有硅胶密封圈,本身就具有很好的密封性。 如果再在瓶口与瓶颈连接处涂上一层密封蜡,就算你酿的酒是孙悟空,也逃不出酒坛的掌控。 三、黄泥酒坛封口方法 我相信对于那些大型的酿酒大咖来说,这才是他们感兴趣、实用、常见的封口技术。 1、黄泥+稻壳酒坛封口方法 将黄泥和稻壳按比例混合,用搅拌机搅拌均匀。 再按上文方法一提到的简单酒坛封口技术,将口封好,然后盖上坛盖(没有盖子的可以忽略,不用盖红布),然后将黄泥、稻谷的混合物均匀的抹在坛口。 2、黄泥+熟石灰酒坛封口方法 跟方法一类似,在这不一一阐述,注意黄泥:熟石灰的比例为3:1,和黄泥时和得太湿和太干都不好。 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 发酵缸 发酵缸(设备展示) 发酵缸 发酵缸(刚出窑炉产品) 发酵缸,地缸 发酵缸制作过程 发酵缸,地缸
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