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陶瓷酒缸该怎么保养?

作者:山西省壶关县珏朝陶瓷厂时间:2024-04-30

酒缸容量较大,用于储酒;酒坛容量较小,用于存放少量名贵酒类酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒坛时,一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。

陶瓷酒坛洗洁方法:

1.在肥皂水中加少量氨水,可将陶瓷瓶擦的光洁亮丽。

2.用牙刷占取少量去污膏,可巧妙去除陶瓷缝隙中的污渍。

陶瓷这种精美的工艺品赋予了白酒文化更深刻的文化意蕴。陶瓷酒坛一种古老文化艺术的象征性器具,越来越能舒缓人们的身心。物尽其用,弘扬传统,德行天下。


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以土陶为原料制作的陶瓷发酵缸源于古代中国,历史悠久、用途广泛、让发酵食品营养丰富,具有多种功能作用,在东亚、东南亚一直作为酱类食品制作重要工具。而近年来,随着饮食意识的不断增强,人们对食品的要求越来越高,对酱类食品的关注度也随之增强,因此需要食品制造工厂也纷纷采购陶瓷发酵缸,作为生产工艺升级上要的一环。发酵食品是以大豆、小麦、大米甚至鱼、虾等为原材料,经过蒸煮等预处理使原材料的蛋白质适当变性,淀粉糊化制成酱醅,依靠微生物作用,在适当的温度发酵时间,期间微生物生长并大量繁殖,,分泌各种霉菌。在发酵的这个环节,陶瓷发酵缸的作用就凸显出来了。陶瓷发酵缸以粗陶土为原料,经过高温烧制过后,其硬度客观且透气性远远超过其他材质生产的发酵缸,食品材料在发酵生成霉菌过程中,需要适当的氧气环境去培育霉菌,霉菌才能大量繁殖。在陶瓷发酵缸的作用下微生物形成醇及有机酸,并合成酯,由此形成酱类食品其色相、滋味、营养丰富。酱类食品的诸多功能性有益于人体,越来越受到人们的喜爱,但现在我国酱类食的生产技术以及监控系统相比日韩等发展缓慢,还有许多不足之处。所以火速积布局陶瓷发酵缸的使用率。生产各种适用于发酵食品企业使用的陶瓷发酵缸,并推出各项促销优惠政策,规范发酵酱类食品市场的经济秩序,建立具有竞争力以适宜经济发展的新型酱类食品控制体系。我国酱类食品的风味、缩短生产周期,实现新的辉煌增长。 发酵缸(刚出窑炉产品​) 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 陶瓷发酵缸(设备展示) 发酵缸 陶瓷发酵缸(产品原料区) 发酵缸,地缸 发酵缸制作过程 发酵缸,地缸