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影响白酒储存的因素有哪些
影响白酒储存的因素有哪些?我们遇到很多的中小型酿酒公司、商贸公司、酒缸酒坛批发厂家负责人都会问销售人员一些关于土陶酒坛问题,问到多的关于纯粮酒的储藏方式,比如说不太明白如何储存?平时主要精力花在酿造工艺,对储存工作的“重视度”不够,找到好酒、酿造好酒都相对···
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土陶酒坛是有釉好还是无釉好
土陶酒坛是有釉好还是无釉好?重庆荣窑陶瓷有限公司作为西部知名的酒坛生产销售企业,每年销售几千万,会遇到客户问各种各样的问题,有一些客户是不太懂酿酒和土陶酒坛,也是次接触,就会问土陶酒坛是有釉好还是无釉好?内无釉和内有釉有什么差别,对酿酒会造成什么影响呢?···
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各地区的发酵缸有什么不同
湖南人用发酵缸储辣椒酱。湖南人无辣不食,他们为了能够保持辣味不断,在辣椒旺季将从田里摘下或买来的新鲜红辣椒,捡好洗净后,去除水汽后剁碎,搅拌上咸盐、姜蒜做成辣椒酱,用肚大口小的缸密封在阴凉处,几十上百斤的根据自己家人员多少;等放置的时间后,炒菜、做汤都少不···
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发酵缸是我们酿酒或者发酵一些食品都会用到的储物罐,它既发酵也可以储物,但是初次使用的时候是需要清洗的,接下来我们就一起来了解一下发酵缸的清洗方法吧。 1、发酵缸的清洗:对于体积较大的发酵缸子,在清洗的时候,可用稻草扎一个扫帚状的工具。在坛子里反复的刷洗,直到把摊子内部表面上的杂物全部刷掉。不要觉得费力,只有这样在以后才能 发酵缸内部不会有异物影响酒的品质和口感,避免因脏杂物而给生产者造成重大的的损失。 2、发酵缸的晾晒:将发酵缸清洗完成后应当把坛子小心的竖起来,口朝下,底朝上,自然风干。冬季风干时间在两天左右。夏季比较热的时候就半天就可以了。 在翻转发酵缸的过程中,要小心, 陶瓷是易碎品,要小心翻转,且不可操之过急,避免损坏酒坛,造成不的损失。在翻转的过程中,不可与尖锐物碰撞。 3、发酵缸的检测:当发酵缸清洗晾晒干以后了,就可以储酒了,但是一次不能放太多酒,要先用一些差点的酒,测试一下发酵缸子是不是有漏酒现象。因为发酵缸在运输的过程中可能会出现--些碰撞,会造成酒坛的碎裂等问题。需要特别注意。 以上就是发酵缸的清洗方法了,大家现在都清楚了嘛,在使用发酵缸之前要记得清洗哦。 发酵缸(设备展示) 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 发酵缸 发酵缸,地缸 发酵缸制作过程 发酵缸 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸
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