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从陶瓷碎片看酒坛的质量

作者:山西省壶关县珏朝陶瓷厂时间:2021-08-31

一、陶瓷碎片的厚度: 


以1000公斤酒坛为例,一般来说,酒坛中部坛身的陶瓷碎片厚度约为2厘米,这样的厚度了酒坛不会渗漏,酒坛重量合适,又了盛装的白酒能和外界的空气交换,储藏的白酒催陈老熟;酒坛底的厚度较厚,主要有支撑酒坛重量的作用;酒坛颈的厚度稍薄,减轻重量防止酒坛变形。 


二、陶瓷碎片的密度: 


主要查看酒坛陶瓷碎片的密度是否均匀,其均匀一致的密度说明酒坛质量较好,反之则较差。 


三、陶瓷碎片的颜色: 


在自然光下观看酒坛陶瓷碎片,经煤炭高温1300度左右烧制的陶坛,其陶瓷碎片颜色均匀,呈现陶泥原料成熟的灰褐色,这样的酒坛较好;如果温度不够达不到陶泥成熟的温度,陶瓷碎片呈现暗红色或者其他颜色,这样的酒坛储酒时间长了易渗漏。 


四、陶瓷碎片的硬度 


经高温烧制成熟的陶瓷酒坛硬度很好,其碎片用砂轮切割机切割很费劲,切割的时候会火星四溅,这样的陶瓷酒坛质量很好,储酒不会渗漏,储藏存放的时间可以很长;如果能较容易切割的陶瓷酒坛碎片,说明其烧制的温度不够,陶瓷酒坛硬度不够,这样的酒坛储酒时间短,时间长了容易渗漏。

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一、大酒坛卸货搬运时的事项:一般来说,陶瓷酒坛生产厂家会负责把大酒坛送到酒业公司或者食品公司的厂区,这时大酒坛的卸货一般就是酒业食品公司自己负责了。卸货之前好和货车司机进行简单的沟通,因为司机了解大酒坛的装车过程,清楚大酒坛的位置和固定大酒坛的绳索情况。否则卸货过程中可能发生大酒坛垮塌伤人的情况。有条件好请吊车卸货,在解除部分绳索大酒坛位置固定的情况下从货车尾部逐一把大酒坛吊到地面,快捷。卸货过程中主要防止大酒坛垮塌直接扎伤工人,酒坛碎片击中工人。酒坛搬运时可以2-3个工人把大酒坛稍微倾斜,沿大酒坛底部做圆形移动,比较。移动时防止大酒坛底部压伤工人脚部。在比较平坦光滑地面的厂区,可以几个工人合力把大酒坛轻轻平放,然后慢慢滚动至摆放的地方再直立起来。二、大酒坛试水时的事项:大酒坛到厂后一般都要再次试水检查有无渗漏。在试水前好先目测检查一下大酒坛情况,发现有裂纹或者怀疑的,应当格外小心。因为大酒坛出厂前虽然试水检查过,但是长途运输途中的颠簸或碰撞,有可能出现不易发现的裂纹。这些有裂纹的大酒坛试水时会注满水,酒坛内部压力增大,当裂纹处不能承受水的压力就会发生突然的崩裂,发出较大的响声,同时酒坛的碎片会往四周飞溅,容易伤到周围的工人。所以大酒坛试水好交代工人在往酒坛注水的过程中注意观察和尽量远离,防止陶瓷碎片伤人。三、大酒坛储酒时的事项:大酒坛在使用的时候,好把空的酒坛搬运到需要存放的地方,然后再灌装储存白酒或其他食品;尽量不要把酒坛装满液体后再搬运存放,酒坛自身重量加上储存的液体重量,在搬运存放中很容易出问题。另外,大酒坛储存白酒的容量不宜灌装太满,一般达到酒坛的肩部稍高就可以了。 发酵缸 发酵缸,地缸 发酵缸,地缸 陶瓷发酵缸(设备展示) 陶瓷发酵缸(产品原料区) 发酵缸制作过程 发酵缸 发酵缸,地缸 发酵缸(刚出窑炉产品​) 发酵缸